New Orleans Fizz
Menge: 18 cl
Farbe: weiß
Alkoholgehalt in Prozent: 5,5
Typ: Fizz
Gattung: Long Drink
Geschmacksrichtung: erfrischend
Bemerkungen: keine
Ausarbeitung: im Shaker
Glas: Longdrinkglas oder Ballonglas
Zutaten: 3 cl Dry Gin
2 cl Zitronensaft
2 BL Zuckersirup
1 cl Sahne
1 Eiweiß
1 dash Orange-Bitter
8 cl Sodawasser
Orangenschale
Zubereitung: Alle Zutaten außer dem Sodawasser im Shaker mit Eis kräftig schütteln.
Den Shakerinhalt in das Glas abseihen.
Mit dem Sodawasser auffüllen, leicht umrühren und mit einem Stück Orangenschale abspritzen.
Dekoration: Orangen- und Zitronenscheibe mit Cocktailkirsche, Orangenspirale, Trinkhalm

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