Rüdesheimer Kaffee
Menge: 18 cl
Farbe: bräunlich
Alkoholgehalt in Prozent: 9
Typ: Kaffeegetränk
Gattung: Long Drink
Geschmacksrichtung: kaffeehaltig
Bemerkungen: keine
Ausarbeitung: im Gästeglas
Glas: Kaffeetasse oder Becher
Zutaten: 4 cl Weinbrand (Asbach Uralt)
3 St. Würfelzucker
2 BL Schokoladenraspeln
10 cl heißer Kaffee
geschlagene Sahne
Zubereitung: Den Würfelzucker mit dem erwärmten Asbach in die Tasse geben.
Den Asbach abbrennen und unter ständigem Rühren mit dem Kaffee ablöschen.
Die Sahnehaube auf den Kaffee geben.
Die Schokoladenraspeln auf die Sahne geben.
Dekoration: Schokoladenraspeln

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